FETTE BISCOTTATE RUSTICHE ALL' OLIO DI OLIVA, SESAMO E LIEVITO MADRE

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FETTE BISCOTTATE RUSTICHE ALL' OLIO DI OLIVA, SESAMO E LIEVITO MADRE

Il laboratorio di mm_skg
 FETTE BISCOTTATE RUSTICHE ALL' OLIO DI OLIVA, SESAMO E LIEVITO MADRE
Ingredienti
  • farina manitoba
  • lievito
  • miele
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • semi di sesamo
  • semola
Ricetta

...preparazione delle fette biscottate, create dal bisogno di conservare il pane a lungo, perche ovviamente con l' essiccazione si allontanava il pericolo di ammufire. Dosi : 1,5 kg ca. Difficolt della ricetta : facile Ingredienti lievitino : 150 gr lievito madre, 50 gr farina manitoba, 100 gr acqua. impasto : 1 kg semola rimacinata, 200 olio e.v.o., 400 gr acqua tiepida, ...

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