Bandeja paisà (Colombia)

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Bandeja paisà (Colombia)

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Bandeja paisà (Colombia)

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 1 Ora

Ingredienti
  • aglio
  • avocado
  • bistecche di vitello
  • carne macinata
  • cipolla
  • cumino
  • fagioli rossi
  • limoni
  • maiale
  • olio
  • pancetta
  • pepe
  • pomodori
  • sale
  • scalogno
  • uova
Ricetta

...preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Sudamericana Ingredienti 3 tazze fagioli rossi 800 g bistecca di manzo 1 cipolla 4 pezzi di pancetta di maiale 4 chorizo 4 uova 1 ricetta Patacones (tostones) 1 ricetta Arepas 2 limoni 2 avocado 1 scalogno 4 pomodori 1 spicchio aglio 1 cucchiaino cumino in polvere q.b. sale e pepe q.b. olio di oliva Preparazione Mettere a bagno i fagioli...

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