La ricetta Torta con MASCARPONE e MARMELLATA racchiude in sé un insieme di sapori e tradizioni che si perdono nella storia della pasticceria italiana. Questo piatto, originario del Nord Italia, è noto per la sua cremosità e dolcezza, dovute alla presenza del mascarpone e dello zucchero. Solitamente servita durante le festività e le occasioni speciali, la Torta con MASCARPONE e MARMELLATA è un Must have del panorama dolciario italiano.
- In una ciotola, mescolate 250 grammi di farina 00 con 20 grammi di lievito vanigliato e 100 grammi di formaggio asiago grattugiato.
- In un’altra ciotola, sbattete 3 uova con 200 grammi di zucchero a velo e 50 grammi di zucchero di canna.
- Unite le due miscele e aggiungete 200 grammi di mascarpone morbido e 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata.
- Versate il composto in uno stampo da torta e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti.
- Lasciate raffreddare la torta e aggiungete una generosa quantità di marmellata sulla superficie.
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