Latte Condensato con e senza bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Latte Condensato con e senza bimby", scopri come si prepara.
Latte Condensato con e senza bimby
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- amido
- amido di mais
- burro
- latte
- latte intero
- vanillina
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO Con Bimby: Mettere nel boccale lo zucchero a velo, la vanillina, il latte, il burro : 20 min.
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Con il cestello capovolto al posto del misurino.
PROCEDIMENTO SENZA BIMBY: Mettere tutti gli ingredienti in un pentolino antiaderente, avendo cura di setacciare lo zucchero a velo, la vanillina e l'amido per bene, in modo da evitare i grumi.
Mescolare bene, fino ad amalgamare lo zucchero a velo e poniamo il pentolino sul fuoco a fiamma bassissima.
Mescolare bene portando a bollore il liquido e lasciarlo bollire per circa 8/10 minuti seguitando a mescolare bene per non farlo attaccare.
Trasferire il latte condensato in un vasetto di vetro o in una ciotola coperta di carta velina e lasciarlo raffreddare.
Si mantiene per 3 mesi in frigo.
consiglio Quando sar freddo il latte condensato risulter leggermente denso, se desiderate una densit inferiore a quella ottenuta si pu evitare di aggiungere l'amido.
' / 5.
