Pollo ai finferli e radicchio in tegame
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo ai finferli e radicchio in tegame", scopri come si prepara.
Pollo ai finferli e radicchio in tegame
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- carne macinata
- funghi
- gallinacci
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- petto di pollo
- pollo
- radicchio
Ricetta
preparazione semplice, ma ricca di gusto, che riesce ad esaltare la delicatezza della carne di pollo.
La nota amarognola del radicchio, infatti, viene ammorbidita dalla corposit dei funghi, donandoci una pietanza squisita.
La cottura del petto di pollo con funghi e radicchio in padella, inoltre, permette alla carne di rimanere succosa e morbida , ed evita che secchi troppo , cosa che spesso accade a questo taglio.
Difficolt Bassa Costo Economico Tempo di preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 2 petti di pollo (400 g totali) 200 g funghi finferli (gallinacci) 1 cespo radicchio 20 g burro (o 1 filo d'olio evo) q.
sale q.
pepe nero (appena macinato) Preparazione Per prima cosa occupatevi dei funghi e del radicchio .
Mondate i finferli eliminando la parte terrosa del gambo,.
