Frittelle di San Giuseppe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di San Giuseppe", scopri come si prepara.
Frittelle di San Giuseppe
https://lamagaincucina.com/
Ingredienti
- arachidi
- cannella
- farina
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- olio
- pinoli
- riso
- sale
- uova
- uvetta
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO: In una pentola metto a bollire il latte con la scorza di limone e arancia grattugiata quando bolle verso il riso e lo porto a cottura, se serve aggiungere altro latte.
Una volta cotto lo faccio raffreddare (si rapprender molto ma va bene cos) poi aggiungo le uova, la cannella, il sale, uvetta, pinoli, zucchero e mescolo per bene.
Aggiungo poi il lievito, la farina e mescolo ancora.
Metto l'olio in una pentola dai bordi alti e quando raggiunge la temperatura (fare la prova stecchino) con l'aiuto di due cucchiaini verso un cucchiaino di composto nell'olio bollente e faccio cuocere fino a doratura.
Una volta cotte, scolo le frittelle su carta assorbente poi le spolvero con zucchero a velo e cannella in polvere.
dolci frittifrittellepinoliRisosan giuseppeuvetta 16 Marzo 2021 By lamagaincucina 0 .
