Torta BACI di DAMA di Luca Montersino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta BACI di DAMA di Luca Montersino", scopri come si prepara.
Torta BACI di DAMA di Luca Montersino
https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- albumi
- burro
- cioccolato
- farina
- farina 00
- lievito in polvere
- lievito per dolci
- nocciole
- nutella
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
preparazione ne esistono diverse versioni: c' chi la realizza con le nocciole, chi con le mandorle, chi con un mix di frutta secca, e lo stesso dicasi per la farcitura che nella ricetta originale prevede il cioccolato fondente.
Quella che condivido oggi la ricetta del maestro realizzata con farina di nocciole alla quale ho aggiunto un pizzico di lievito per dolci, e che ho farcito con Nutella al posto del cioccolato.
Con questa base, potrete ovviamente realizzare gli irresistibili Baci di dama in versione mini: perfetti per la merenda o per l'ora del t.
Torta BACI di DAMA di Luca Montersino Tempo di preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Cucina Italiana Ingredienti 200 g nocciole (farina ) 240 g farina 00 200 g burro 20 g tuorlo 200 g zucchero 20 g albume 1 pizzico sale 4 g lievito in polvere per dolci q.
Nutella (per farcitura) .
