Muffin ai cereali e frutti di bosco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin ai cereali e frutti di bosco", scopri come si prepara.
Muffin ai cereali e frutti di bosco
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Ingredienti
- estratto di vaniglia
- farina
- frutti di bosco
- lievito
- lievito per dolci
- marmellata
- olio di semi di girasole
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione Per la riuscita di questa ricetta necessario, prima di preparare l'impasto, congelare la marmellata.
Potete farlo qualche giorno prima o qualche ora prima di realizzare questi muffin.
Questo passaggio rende la mermellata pi leggera e cos rimane al centro del muffin e non va sul fondo.
Fatto questo, potete procedere con la preparazione dei muffin ai cereali e frutti di bosco.
Unite nella ciotola di una planetaria le uova e lo zucchero.
Se non avete la planetaria potete tranquillamente utilizzare lo sbattitore elettrico.
Azionate la macchina con frusta a velocit alta.
Quando il composto sar gonfio e spumoso aggiungete l'olio di semi a filo tenendo la planetaria sempre accesa.
Dopo l'olio, unite lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia sempre con la macchina accesa.
Mescolate il lievito alla farina ai 7 cereali e aggiungete anche questi due ingredienti al composto.
Quando tutti gli elementi saranno ben amalgamati spegnete la.
