Crostata coperta alle fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata coperta alle fragole", scopri come si prepara.
Crostata coperta alle fragole
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- farina di mandorle
- fragole
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
preparazione 1 Ora Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 8 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti Per la frolla 325 g farina tipo 1 195 g burro 130 g zucchero a velo 50 g tuorli scorza di limone (grattugiata ) vaniglia Per la composta di fragole 250 g fragole 3 cucchiai zucchero di canna Per il frangipane alle fragole 100 g burro 100 g zucchero a velo 100 g uova 100 g farina di mandorle 40 g farina tipo 1 150 g fragole Per la finitura zucchero a velo 100 g fragole Strumenti Tappetino microforato (facoltativo) Tortiera microforata (facoltativa) 2020 Quadro 2020 Coppapasta quadrati varie misure Frullatore a immersione Preparazione Per la frolla Disporre la farina sulla spianatoia e aggiungere il burro a piccoli.
