PESTO DI MENTA E MANDORLE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PESTO DI MENTA E MANDORLE", scopri come si prepara.
PESTO DI MENTA E MANDORLE
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Ingredienti
- mandorle
- menta
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione: Lavare e asciugare accuratamente le foglie di menta e di prezzemolo.
Tostare le mandorle (in padella o in forno) fino a far assumere loro un colore ambrato.
Attendere fino a che non siano fredde.
Versare tutti gli ingredienti (per il sale ed il pepe un paio di pizzichi, poi assaggiare ed aggiungerne se necessario) nel bicchiere del robot o del frullatore ad immersione e frullare fino a raggiungere una consistenza cremosa.
Conservare in freezer in piccole porzioni).
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