Pesto di topinambur e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di topinambur e noci", scopri come si prepara.
Pesto di topinambur e noci
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- noci
- olio
- pesto
- sale
- topinambur
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Vapore Cucina Italiana Ingredienti 500 g topinambur 30 g gherigli di noci 3 cucchiai olio extravergine d'oliva 3 pizzichi sale Strumenti 1 Pelapatate + ciotola 1 Pentola a vapore o vaporiera 1 Robot da cucina o mix ad immersione Preparazione 1) Per prima cosa pelate i topinambur, fatto ci sciacquateli e tagliateli a pezzetti.
2) Sistemate i pezzetti ottenuti in una vaporiera o in una teglia a vapore, lasciate cucinare per 15 ' 20 minuti, comunque controllate per verificare se sono cotti.
I tempi sono pi lunghi se utilizzate la vaporiera elettrica.
3) Intanto tritate nel robot da cucina i gherigli di noci.
4) A cottura ultimata dei topinambur riduceteli in purea aggiungendo l'olio e il sale, potete utilizzare o il robot da cucina a o il mix ad immersione.
5) Unite anche le noci.
