PLUMCAKE AL COCCO E MASCARPONE

Ricetta, ingredienti e consigli per "PLUMCAKE AL COCCO E MASCARPONE", scopri come si prepara.

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PLUMCAKE AL COCCO E MASCARPONE

Attimi di Dolcezza
PLUMCAKE AL COCCO E MASCARPONE
Ingredienti
  • albicocche
  • bicarbonato
  • burro
  • cocco
  • confettura
  • farina
  • fecola di patate
  • latte intero
  • lievito
  • mascarpone
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO: In due bowl diverse separate i tuorli dagli albumi,montate a neve per prima gli albumi; ora frullate insieme i tuorli con lo zucchero e la vaniglia,poi unite il mascarpone,il cocco rap,il latte e la farina,il lievito ed il bicarbonato setacciati e frullate per qualche minuto. A questo punto,unite gli albumi montati al composto ed amalgamateli dal basso verso l'alto con delicatezza. Versate il composto in uno stampo da plumcake ed infornate a 180 C per circa 35/40'. Una volta freddato,spennellate il dolce con della confettura sciolta sul fornello con 1...

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