Biscotti morbidi alle mandorle e limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti morbidi alle mandorle e limone", scopri come si prepara.
Biscotti morbidi alle mandorle e limone
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- burro
- essenza di vaniglia
- farina 00
- farina di mandorle
- lievito
- lievito in polvere
- sale
- scorza di limone
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 35-40 biscotti Metodo di cottura Forno Ingredienti 225 g farina 00 95 g farina di mandorle 140 g zucchero 2 uova 100 g burro 5 g lievito in polvere per dolci 1 pizzico sale scorza di limone 1 cucchiaino essenza di vaniglia (a piacere) q.
zucchero (semolato, per la superficie) q.
zucchero a velo (per la superficie) Strumenti Planetaria o sbattitore Teglia bassa da forno o leccarda Carta forno Pentolino Preparazione Fate sciogliere il burro in un pentolino, poi lasciatelo raffreddare.
Sbattete le uova con un pizzico di sale e lo zucchero, aiutandovi con la planetaria o con uno sbattitore.
Unite la scorza grattugiata di un limone biologico, la vaniglia (se vi piace) e il burro fuso.
Mescolate ancora per qualche secondo.
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