La ricetta Gnocchi gorgonzola e ‘nduja è un piatto tipico del Nord Italia, nato dalla combinazione di due ingredienti principali: la ricotta per gli gnocchi e la crema di gorgonzola. Questo piatto è spesso servito in occasione di cene invernali, quando i sapori forti e decisi sono apprezzati di più. La ricetta è facilmente personalizzabile e può essere accompagnata da una varietà di ingredienti, come verdure o carne, per creare un pasto completo.
- Iniziate sciogliendo 2 cucchiai di burro in una padella grande a fuoco medio.
- Aggiungete 1 cucchiaio di ‘nduja e mescolate bene per amalgamare i sapori.
- Versate 1/2 tazza di panna da cucina e proseguite a cuocere finché la crema si addensa.
- Nel frattempo, cuocete gli gnocchi in acqua bollente salata fino a quando non vengono a galla.
- Scolate gli gnocchi e uniteli alla crema di ‘nduja, mescolando bene per coprire tutta la superficie.
- Servite caldi, aggiungendo parmigiano reggiano e basilico a piacere.
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