Bartlàz – Bartolacci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bartlàz – Bartolacci", scopri come si prepara.
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Bartlàz – Bartolacci
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- bicarbonato
- farina
- formaggio grana
- pancetta
- patate
- sale
- strutto
Ricetta
...preparazione 1 Ora Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 6/8 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per i Bartlz ' Bartolacci Per l'impasto 1 kg farina 0 400 ml acqua 200 g strutto 15 g sale 5 g bicarbonato Per il ripieno 800 g patate 400 g pancetta dolce 30 g Grana Padano DOP 30 strutto Strumenti Testo per piadine oppure Padella in ghisa Preparazione dei Bartlz ' Bartolacci Preparazione dell'impasto Impastare...
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