Insalata di pollo alle mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di pollo alle mandorle", scopri come si prepara.
Insalata di pollo alle mandorle
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aceto balsamico
- farina 00
- glassa
- mandorle
- olio
- petto di pollo
- pomodori
- rucola
- sale fino
- sesamo
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 1 petto di pollo 2 pomodori ramati 100 g rucola 2 cucchiai sesamo 4 cucchiai mandorle pelate 6 cucchiai olio extravergine d'oliva q.
farina 00 2 g sale fino 1 cucchiaino glassa di aceto balsamico Strumenti Ciotola Padella Cucchiaio di legno Preparazione Per preparare l'insalata di pollo alle mandorle, tagliare il petto di pollo a cubetti o listarelle e passarlo nella farina.
Rosolarlo in tre cucchiai di olio e dorarlo.
Aggiungere un paio di mestoli di acqua, salare e terminare la cottura coprendo la padella e girando di tanto in tanto.
Far raffreddare.
In una ciotola unire il pomodoro ramato precedentemente lavato e tagliato in pezzetti, la rucola, il sale, l'olio rimanente e il sesamo.
In una padella antiaderente tostare.
