MILLEFOGLIE di PATATE facile e cremosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "MILLEFOGLIE di PATATE facile e cremosa", scopri come si prepara.
MILLEFOGLIE di PATATE facile e cremosa
https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- formaggi
- formaggio pecorino
- latte
- millefoglie
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- prosciutto crudo
- sale
- scamorza
Ricetta
preparazione molto semplice che potrete sfruttare ogni volta che volete fare bella figura con poca fatica, si tratter solo di assemblare i vari elementi e cuocere in forno quel tanto che basta per rendere cremoso il formaggio ed amalgamare tutti i sapori.
Un piatto ricco e gustoso nel quale si alternano strati di patate, formaggio e salumi, completano il tutto parmigiano e pecorino.
Per realizzare la millefoglie di patate perfetta occorrer tagliare le patate molto sottili e possibilmente tutte uguali con una mandolina, per far si che cuociano in modo uniforme e risultino morbide all'interno e leggermente croccanti in superficie.
Oggi ho deciso di utilizzare scamorza e prosciutto crudo ma la ricetta si presta a moltissime varianti, scoprile tutte in fondo alla ricetta.
Una ricetta perfetta per una cena in famiglia o un pranzo all'aperto, che potrai preparare in anticipo ed informare all'ultimo minuto perch le patate non vanno precotte ma si.
