Semifreddo al mango, un dessert fresco e fruttato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo al mango, un dessert fresco e fruttato", scopri come si prepara.
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Semifreddo al mango, un dessert fresco e fruttato
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- cioccolato
- glassa
- mango
- panna fresca
- tuorlo d'uovo
- zucchero semolato
Ricetta
...preparazione del semifreddo al mango iniziate cuocendo a bagnomaria i tuorli d'uovo che avete a diposizione e lo zucchero semolato, poi mescolate il tutto con la frusta. Non appena il composto risulta abbastanza denso, spegnete il fuoco e mescolate fino a quando non si sar raffreddato. Ora prendete una ciotola prelevata dal freezer (deve essere molto fredda) e montate la panna con le fruste elettriche, unendo il composto precedente e il mango (sbucciato e frullato insieme ad un po' di panna). Badate bene, dovete ricavare cinque palline dalla polpa del mango usando uno scavino, poi...
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