CRACKERS ALLA BIRRA CON SEMI MISTI
Ricetta, ingredienti e consigli per "CRACKERS ALLA BIRRA CON SEMI MISTI", scopri come si prepara.
CRACKERS ALLA BIRRA CON SEMI MISTI
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Ingredienti
- birra
- birra chiara
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- pepe
- pomodori secchi
- sale
- sesamo
- zucca
Ricetta
Preparazione: Tritare finemente olive e pomodori.
Mettere la farina in una ciotola larga.
Unire semi, olive e pomodori tritati, sale, pepe in abbondanza e mescolare.
Fate una conca al centro e versateci 4 cucchiai di olio evo.
Successivamente, versare la birra un po' per volta, mentre iniziate a impastare delicatamente.
Il quantitativo indicato in ricetta quello che abbiamo utilizzato, tuttavia tenete la bottiglia a portata di mano, in modo da poterne aggiungere un po' nel caso l'impasto risultasse asciutto.
Il risultato deve essere un impasto liscio e non appiccicoso.
Consigliamo di assaggiarlo per regolare la quantit di sale.
Avvolgere la pasta in una pellicola trasparente e lasciarla riposare per mezz'ora a temperatura ambiente.
Preriscaldate il forno a 180C.
Passato il tempo del riposo, infarinate una superficie e munitevi di mattarello.
Dividete la pasta in due porzioni, cos sar pi facile lavorarla.
Stendete la pasta il pi sottile.
