Pagnottine che si credono focaccine in friggitrice ad aria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pagnottine che si credono focaccine in friggitrice ad aria", scopri come si prepara.
Pagnottine che si credono focaccine in friggitrice ad aria
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Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- olio
- olio d'oliva
- sale
- sale fino
Ricetta
tagliatelo in 16 pezzetti e dategli la forma di pallina, che lascerete riposare ancora due orette sempre in un luogo riparato.
Quando sar ora di cuocere, trasferite le palline nel cestello della friggitrice ad aria dopo averlo unto leggermente, schiacciatele con le dita e spennellatele di olio, condite con un pizzico di sale e cuocete per circa 12 minuti a 170.
Nella mia cosori da 5 l ci stanno 5/6 palline d'impasto distanziate, calcolate 8 minuti per pagnottine di circa 10 cm di diametro, se pi grosse dovrete lasciarle 1 o 2 minuti in pi, fate comunque la prova stecchino.
Considerate che non devono scurirsi troppo, giusto abbronzarsi.
Se riuscite a resistere, fatele raffreddare completamente prima di gustarle, sono ottime da sole ma perfette come mini panini per l'aperitivo o la merenda.
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