La ricetta PANE INTEGRALE fatto in casa SENZA IMPASTO è un’autentica ricetta italiana che nasce dall’esigenza di creare un pane genuino e sano, privo di additivi e conservanti. Questo piatto è caratterizzato da un sapore rustico e un aroma intenso, che si sposa perfettamente con olive, formaggi e affettati. Solitamente, questo pane viene gustato come accompagnamento a sostanziose colazioni o come base per deliziosi panini.
- Miscelare in un contenitore le farine (farina, farina integrale e farina manitoba) con il lievito di birra e il sale, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il miele e mescolare fino a quando non si sarà completamente sciolto.
- Unire il pane e il pane integrale precedentemente tostati e tritati, mescolando bene il tutto.
- Lasciare riposare il composto per 24 ore in un luogo tiepido e asciutto.
- Dopo il tempo di riposo, dare forma al pane e cuocerlo in forno a 200°C per 30-40 minuti.
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