FAGIOLINI ALLA MAITRE D’HOTEL
Ricetta, ingredienti e consigli per "FAGIOLINI ALLA MAITRE D’HOTEL", scopri come si prepara.
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FAGIOLINI ALLA MAITRE D’HOTEL
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- burro
- fagiolini
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Preparazione: Spuntare i fagiolini togliendo il filo e le estremit. Lavarli e tuffarli in abbondante acqua bollente salata e cuocerli per circa 20 minuti. Nel frattempo tritare il prezzemolo e ammorbidire il burro con un cucchiaio fino a ridurlo in crema. Unire il prezzemolo al burro e salare leggermente. Scolare i fagiolini solo quando risulteranno al dente, sodi e croccanti. Riporli in un piatto di servizio caldo e distribuire sopra dei ciuffetti di burro aromatizzato mescolando bene il tutto fino a quando i fagiolini saranno completamente rivestiti di burro. Servire caldi con una...
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