Ricetta – paella ai frutti di mare

Per realizzare la ricetta Ricetta – paella ai frutti di mare nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Ricetta – Paella ai frutti di mare

Ingredienti per Ricetta – paella ai frutti di mare

brodocalamaricipollaconcentrato di pomodorocozzefrutti di maregamberigamberi sgusciatioliopepe neroprezzemolosaleseppietotanivongolezafferano

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ricetta – paella ai frutti di mare

La ricetta – Paella ai frutti di mare è un piatto tipico della cucina spagnola, originario della regione della Valencia. Questo piatto è conosciuto per la sua ricca varietà di sapori e texture, che combinano perfettamente i frutti di mare con il riso e gli aromi mediterranei. Solitamente, la Paella ai frutti di mare viene gustata durante le festività estive, come parte di una celebrazione o di un pasto in famiglia.

Per preparare questa deliziosa ricetta, segui i passaggi seguenti:

  • Scalda l’olio in una grande paella e soffriggi la cipolla e le seppie fino a quando non saranno morbide.
  • Aggiungi il brodo, il concentrato di pomodoro, lo zafferano e il sale. Mescola bene e porta a ebollizione.
  • Aggiungi il riso e cuoci per circa 20 minuti, fino a quando non sarà al dente.
  • Aggiungi i frutti di mare (calamari, cozze, gamberi, totani e vongole) e cuoci per altri 5-7 minuti, fino a quando non saranno cotti.
  • Aggiungi i gamberi sgusciati e il prezzemolo, e mescola bene.
  • Spezia con pepe nero e sale a proprio gusto.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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