Linguine con bottarga di muggine e vongole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine con bottarga di muggine e vongole", scopri come si prepara.
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Linguine con bottarga di muggine e vongole
https://food.evosmart.it/Ingredienti
- aglio
- bottarga
- muggine
- pasta tipo linguine
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
...procedimento pi volte al fine di rimuovere eventuali tracce di sabbia. Dopo averle pulite bene potete procedere alla cottura. Preparate una pentola con l'acqua per la pasta e salatela appena bollir. In contemporanea in una padella iniziate a preparare il vostro soffritto con prezzemolo, aglio e a piacere dei pomodorini. Dopo alcuni secondi unite le vongole all'interno della padella e lasciate cuocere. Trascorso qualche minuto sfumate il tutto con del vino bianco e lasciate evaporare il tutto contnuando la cottura.Il processo della cottura pu essere svolto con il coperchio.I...
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