Muffin alla banana soffici e senza burro

Per realizzare la ricetta Muffin alla banana soffici e senza burro nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

MUFFIN alla BANANA soffici e senza burro

Ingredienti per Muffin alla banana soffici e senza burro

bananefarina 00gocce di cioccolatolievito in polverenociolio di semipanna frescauovazuccherozucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Muffin alla banana soffici e senza burro

La ricetta MUFFIN alla BANANA soffici e senza burro, originario delle cucine anglosassoni, è un classico dessert estivo. Le banane sono il protagonista in questo piatto, che con i suoi sapori soavi e morbidi viene solitamente gustato come contorno salutare in un brunch o come dessert leggero.

Preparazione

  • Metta le banane a sottaceto e lascialle ammorbidire per un po’.
  • Setaccia la farina 00 e il lievito e congelale, insieme al pizzico di zucchero, per utilizzarli in seguito.
  • Lava le uova e sbatti la panna con lo zucchero e gli zuccheri fino ad arrivare ad un composto liscio.
  • Aggiungi le noci messe da parte precedentemente e il pezzo di olio di semi e mescola.
  • Unisci le banane stese sul tagliere e conservate da poco tempo e le gocce di cioccolato e mescola per creare una miscela omogenea.
  • Unisci il composto messo sopra al mix di noci e banane e mescola bene.
  • Quindi aggiungi il contenuto precedentemente messo da parte e mescola in modo da ottenere una crema liscia.
  • In un contenitore capiente, unisci il composto messo da parte.
  • Sciogli il composto utilizzando la panna rimanente e aggiungila al composto messo da parte.
  • Infine aggiungi l’uovo crudo sbattuto precedentemente nel contenitore.
  • Infine aggiungi l’uovo sbattuto precedentemente insieme a un pizzico di zucchero.
  • Infine, con il pizzico di zucchero, sbatti i 2 ingredienti e aggiungi la panna cruda e sbatuta.
  • Infine, mescola bene i due contenitori per poi riempire il cofano del forno.
  • Spremi una bella cucchiaiata di impasto in ogni muffin e collocali in un forno a 180°.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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