PANE MORBIDISSIMO CON CIPOLLOTTO DI TROPEA E 'NDUJA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANE MORBIDISSIMO CON CIPOLLOTTO DI TROPEA E 'NDUJA", scopri come si prepara.
PANE MORBIDISSIMO CON CIPOLLOTTO DI TROPEA E 'NDUJA
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Ingredienti
- 'nduja
- cipolla
- farina di mais
- farina manitoba
- lievito di birra
- olio di semi
- pane
- pasta per pizza
- sale
- semola di grano
Ricetta
PROCEDIMENTO STENDI L'IMPASTO SOPRA UN PIANO INFARINATO CON FARINA DI MAIS DANDOGLI UNA FORMA RETTANGOLARE E FARCISCI CON CIPOLLA E 'NDUJA UNA VOLTA FARCITO , RIPRENDILO E FORMA DI NUOVO UNA PALLA CHE LASCERAI A LIEVITARE FINO AL RADDOPPIO COPERTA CON POCO OLIO E ALTRA FARINA RIPRENDI POI L'IMPASTO E DIVIDILO IN DUE PARTI ACCENDI IL FORNO A 240 .
SISTEMA IL PANE DENTRO AD UNA TEGLIA UNTA CON OLIO E COSPARGILO DI FARINA DI MAIS , QUANDO IL FORNO SARA' CALDO , ( CI VORRA' UNA MEZZORA ) SISTEMA LA TEGLIA NEL RIPIANO DI MEZZO E CUOCI PER CIRCA 20 MINUTI IL PANE DOVRA' ASSUMERE UN BEL COLORE SCURO LASCIA RAFFREDDARE SOPRA UNA GRIGLIA GUSTA COSI' O CON DELL'OTTIMO PECORINO FRESCO ! BUON APPETITO !! SHARE: a marzo 03,.
