Bündner Nusstorte (Svizzera)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bündner Nusstorte (Svizzera)", scopri come si prepara.
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Bündner Nusstorte (Svizzera)
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- burro
- farina 00
- noci
- panna fresca
- pasta frolla
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Per la pasta frolla: in un recipiente amalgamare il burro, lo zucchero e il sale con la frusta dello sbattitore elettrico. Unire l'uovo e la vaniglia. Aggiungere la farina e lavorare rapidamente il tutto fino a ottenere un composto morbido, impastare il tutto con la planetaria con la frusta a gancio. Appiattire la pasta, coprirla e metterla in frigo per almeno 30 minuti (l'ideale sarebbero 3/4 ore). Per il ripieno: in una pentola capiente portare a ebollizione lo zucchero e l'acqua senza mescolare. Abbassare il fuoco e lasciar sobbollire muovendo la pentola avanti...
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