Piadina autunnale alla boscaiola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Piadina autunnale alla boscaiola", scopri come si prepara.
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Piadina autunnale alla boscaiola
https://www.ilmioricettario4stagioni.it/Ingredienti
- aglio
- formaggio emmental
- funghi
- funghi champignon
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
Ricetta
...PREPARAZIONE ' Piadina alla boscaiola Prepariamo innanzitutto i funghi trifolati. In una padella scaldare l'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato e lasciamo rosolare fino a doratura, poi togliamo l'aglio e versiamo i funghi a fette, aggiustiamo di sale e pepe e portiamo a cottura girando di tanto con un mestolo di legno. A cottura quasi ultimata, aggiungiamo il prezzemolo tritato grossolanamente ed il pepe. Scaldiamo le piadine in una padella antiaderente per circa 2 minuti per lato a fuoco medio. Una volta tolte dal fuoco le andiamo a farcire con 4 fette di pancetta coppata, 2...
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