Muffins rustici
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffins rustici", scopri come si prepara.
Muffins rustici
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Ingredienti
- arachidi
- carote
- farina
- latte
- lievito
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- scalogno
- uova
- zucchine
Ricetta
Preparazione 10 min Cottura 20 min Tempo totale 30 min Portata Aperitivo Cucina Italiana Porzioni 4 persone Ingredienti 350 g di farina gi lievitata in alternativa farina tipo 0 e una bustina di lievito per torte salate 2 uova intere 100 ml di olio di arachidi 1 scalogno medio 170 ml circa di latte 2 zucchine medie 1 carota 2 cucchiai di olio EVO sale a gusto personale pepe a gusto personale 24-25 pirottini medi Istruzioni Mondiamo le zucchine e la carota, laviamole, asciughiamole e riduciamole la julienne.
Puliamo lo scalogno e affettiamolo finemente, facciamolo appassire in due cucchiai di olio EVO e aggiungiamo le zucchine e la carota e 2 cucchiai di acqua e lasciamo cuocere per una decina di minuti a fuoco medio salando a gusto.
In una ciotola capiente setacciamo la farina con il lievito (se non usate quella gi lievitata), uniamo il.
