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Cotoletta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotoletta", scopri come si prepara.

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Cotoletta

https://www.ilmioricettario4stagioni.it/

Ingredienti

  • aceto di mele
  • arachidi
  • carne
  • erba cipollina
  • formaggio grana
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • origano
  • pangrattato
  • pepe nero
  • peperoncino
  • prosciutto di maiale
  • rosmarino
  • sale
  • spezie
  • uova
  • zenzero

Ricetta

Preparazione 10 min Cottura 15 min Tempo totale 25 min Portata Secondo piatto Cucina Italiana Porzioni 4 persone Ingredienti 8 fettine di arista o 4 di prosciutto di maiale 3 uova 150 gr.

di pangrattato a grana grossa 30 gr.

di grana grattugiato 3 cucchiai di spezie miste pepe nero, rosmarino, zenzero, peperoncino, origano, erba cipollina potete anche acquistare i mix gi pronti per carni Sale 3 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di aceto di mele Olio di arachidi per friggere Istruzioni Iniziamo col preparare la panatura unendo, in un contenitore adatto o in un piatto capiente, il pangrattato, il grana grattugiato e le spezie miste mescolandole bene.

Aggiungiamo un paio di cucchiai di aceto di mele, 3 cucchiai di olio ed un po' di sale.

Misceliamo bene con le mani fino ad ottenere un composto leggermente granuloso.

vai alla ricetta completa link

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