La ricetta Eischwerteig mit fett (Germania) è un dolce tradizionale tedesco che si può gustare in qualsiasi momento della giornata. Originario della Germania meridionale, questo piatto si caratterizza per la sua crosta morbida e friabile, accompagnata da un sapore dolce e burroso. Solitamente, l’Eischwerteig mit fett (Germania) viene gustato durante le festività natalizie o in occasioni speciali.
- In una ciotola capiente, lavora 100g di burro morbido fino a renderlo cremoso.
- Aggiungi 200g di farina e mescola fino a quando non saranno completamente incorporate.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con 100g di zucchero fino a quando non saranno ben amalgamate.
- Unisci le due miscele e mescola until a quando non otterrai un impasto liscio e omogeneo.
- Lascia riposare l’impasto in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Fai riposare l’impasto a temperatura ambiente per 1 ora prima di cuocerlo in forno a 180°C per 20-25 minuti.
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