Ciambella abbraccio di soli albumi

Per realizzare la ricetta Ciambella abbraccio di soli albumi nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Ciambella abbraccio di soli albumi
Category dolci

Ingredienti per Ciambella abbraccio di soli albumi

  • albumi
  • cacao
  • cacao amaro
  • estratto di vaniglia
  • farina 00
  • lamponi
  • latte
  • lievito per dolci
  • maizena
  • olio di semi
  • pepe
  • ricotta
  • sale
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ciambella abbraccio di soli albumi

La Ciambella abbraccio di soli albumi è un piatto unico che offre un abbraccio caldo e confortevole grazie all’impiego di albumi come principale ingrediente.

Il suo sapore è delicato e ricco di sapore, sfumato dalle note del cacao e dal tocco dolce di vaniglia, che ne rendono il piatto ideale per un tempi d’inverno.

Viene solitamente gustato come dessert o spuntino, può essere accompagnato da un bicchiere di caffè o da una tisana.

Ecco come prepararlo:

  • Pesare gli albumi, sbatterli con lo zucchero fino ad ottenere un impasto liscio.
  • Agiungere il cacao, il cacao amaro e lo estratto di vaniglia e mescolare bene.
  • Aggiungere la farina, il lievito per dolci e il sale e mescolare ancora.
  • Ajungere anche olio e vaniglia e mescolare.
  • Nella ciotola aggiungere i lamponi ed eventuali uova sbattute, che possono essere sostituiti dagli albumi residui, le uova si noterà solo il volume poiché sono state “replaceate” con sempre quel medesimo alimento.
  • Versare l’impasto in una teglia da forno imburrata e cuocere in forno caldo fino a doratura e perfezione.
  • Lasciare raffreddare e poi tagliare a spicchi.
  • Far sciogliere la ricotta con un pizzico di sale e i lamponi.
  • Una volta raffreddata la ciambella l’aspira nella ricotta e servirla.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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