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LINGUINE CON POLPO E PESTO DI BASILICO

Ricetta, ingredienti e consigli per "LINGUINE CON POLPO E PESTO DI BASILICO", scopri come si prepara.

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LINGUINE CON POLPO E PESTO DI BASILICO

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LINGUINE CON POLPO E PESTO DI BASILICO
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • olio
  • passata di pomodoro
  • pasta tipo linguine
  • pepe nero
  • pesto
  • polipi
  • pomodori
  • sale
Ricetta

...PROCEDIMENTO PER QUANTO RIGUARDA LA COTTURA DEL POLPO : DOPO AVERLO BEN PULITO E AVER TOLTO IL BECCO CENTRALE , PONILO IN UNA CASSERUOLA DOVE AVRAI SISTEMATO CIRCA 400 G DI PASSATA DI POMODORO , 2/3 SPICCHI DI AGLIO , POCO OLIO E PEPE NERO ,TUTTO A CRUDO E SENZA SALE .COPRI E LASCIA CUOCERE A FUOCO LENTO FINO A CHE , FACENDO UNA PROVA CON UNA FORCHETTA IL POLPO SARA' MORBIDO (CIRCA UN'ORA E MEZZA). A QUESTO PUNTO PUOI AGGIUNGERE POCO SALE E TAGLIARE IN PEZZI , ARROSTIRE DEL PANE E SERVIRE IL PESCE CON LA SUA SALSA SOPRA . SE NE RESTA ECCO UN BEL CONDIMENTO DA FARE PER DELLA...

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LINGUINE CON POLPO E PESTO DI BASILICO