Calamari ripieni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamari ripieni", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Calamari ripieni
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- aglio
- calamari
- capperi
- erbe aromatiche
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- pane
- pangrattato
- sale
- uova
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione Prendete i calamari e lavateli per bene sotto l'acqua corrente, eliminando il becco, gli occhi, l'osso interno e tutte le interiora. Lasciate poi integro la parte alta a forma di sacca, mentre i tentacoli ed i ritagli della testa li metterete da parte, tritandoli a pezzi molto piccoli con un coltello (non frullate! ' ) Procuratevi un padellino ed aggiungetevi un filo d'olio extravergine di oliva ed uno spicchio d'aglio. Fate rosolare l'aglio per un paio di minuti, poi aggiungeteci il trito di calamaro. Fatelo rosolare insieme all'aglio per circa un paio...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.50/5 (1593 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Calamari ripieni