Pulpo a la gallega (Spagna)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pulpo a la gallega (Spagna)", scopri come si prepara.
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Pulpo a la gallega (Spagna)
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- alloro
- olio
- paprica
- polipi
- sale grosso
Ricetta
...preparazione 5 Minuti Tempo di riposo 15 Ore Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 2 persone Metodo di cottura Bollitura Cucina Spagnola Ingredienti 1 kg polpo (congelato) 1 foglia alloro q.b. pimenton * (oppure un mix di paprica dolce e piccante) q.b. sale grosso q.b. olio di oliva Preparazione Riempite d'acqua una pentola capiente, con una foglia di alloro e immergete il polpo. Quando l'acqua bolle, si usa immergerlo per tre volte nell'acqua bollente in modo da arricciare le punte dei tentacoli. Fatelo...
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