ERBAZZONE REGGIANO
Ricetta, ingredienti e consigli per "ERBAZZONE REGGIANO", scopri come si prepara.
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ERBAZZONE REGGIANO
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- aglio
- bietole
- burro
- cipolla
- farina
- olio
- pancetta
- parmigiano
- prezzemolo
- sale
- spinaci
Ricetta
...Preparazione: Versate la farina a fontana sul piano di lavoro. Inumiditela con l'acqua minerale frizzante, 6 cucchiai di olio, il burro ben morbido e 1 cucchiaino di sale. Lavoratela 10 minuti con le mani fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Coprire l'impasto con un telo pulito o con della pellicola da cucina e lasciatelo riposare un'ora nella parte meno fredda del frigorifero. Mondate e tritate il prezzemolo. Sbucciate l'aglio e la cipolla e tritali. Mondate le bietole e gli spinaci. Lavateli bene in abbondante acqua pi volte per eliminare la terra. Poi tagliateli a...
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