Antipasto di arance e gamberetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Antipasto di arance e gamberetti", scopri come si prepara.
Antipasto di arance e gamberetti
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Ingredienti
- arance
- burro
- gamberi
- limoni
- marmellata
- olio
- pepe macinato
- porri
- ricotta
- sale
Ricetta
preparare questo Antipasto di arance e gamberetti , iniziate con il pulire i gamberi ' eliminando la testa e sgusciandoli ' quindi lavateli sotto l'acqua corrente, non dimenticando di togliere anche il 'filino nero' aiutandovi con uno stuzzicadenti.
Una volta lavati bene, mettete i gamberi a sgocciolare.
Intanto lavate con cura le arance e tagliatele a fette spesse 7-8 mm, eliminando le estremit dell'arancia.
In una padella anti-aderente fate sciogliere il burro e fate cuocere le fette di arancia per un paio di minuti ' non di pi ' su entrambi i lati.
Una volta pronte, adagiatele in un piatto da portata e tenetele da parte.
Nella stessa padella versate dell'olio evo e il porro tagliato molto sottile.
Una volta che il porro inizia a soffriggere, aggiungete i gamberi e, dopo poco, unite il succo della terza arancia, portando a cottura i gamberetti.
A cottura ultimata aggiustate di sale ed eventualmente di pepe.
Date.
