Spaghettini con mollica di pane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghettini con mollica di pane", scopri come si prepara.
Spaghettini con mollica di pane
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 12 Minuti
Ingredienti
- aglio
- olio
- olive nere
- pane raffermo
- pasta tipo spaghettini
- prezzemolo tritato
- sale fino
- sale grosso
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 12 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 300 g spaghettini 6 cucchiai olio extravergine d'oliva 8 fette pane raffermo 1 spicchio aglio q.
prezzemolo tritato 3 cucchiai olive nere 2 pizzichi sale fino q.
sale grosso (per l'acqua della pasta) Strumenti Pentola Coltello Frullatore / Mixer Preparazione Per preparare gli spaghettini con mollica, spezzare grossolanamente il pane raffermo e tritarlo non troppo finemente con un mixer e un filino di olio e sale.
In una padella antiaderente rosolare l'aglio, dopo aver eliminato la buccia e averlo tagliato a cubetti.
In una pentola capiente portare a bollore abbondante acqua salata e buttare gli spaghettini.
Tostare il pane nella padella con l'aglio girandolo spesso.
Unire le olive a rondelle oppure intere e il prezzemolo.
