Lontong (Singapore)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lontong (Singapore)", scopri come si prepara.
Lontong (Singapore)
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- alloro
- asparagi
- brodo di pollo
- carote
- chayote
- coriandolo
- curcuma
- fagioli
- fagiolini
- latte di cocco
- melanzane
- noci
- pasta di gamberetti
- riso
- sale
- tempeh
- tofu
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione, viene invece comunemente chiamato nasi himpit , letteralmente 'riso pressato', si tratta infatti di riso compatattato e cotto in una foglia di banano.
Segue la ricetta completa, con il riso cotto nel cuociriso o in pentola anzich nella foglia di banana, e il sayur lodeh 'giallo' perch con la curcuma.
La foto quella originale scattata per ricordarci il nome piatto scelto 'a caso' e, una volta tornati a casa, scoprire quali erano gli ingredienti.
A breve la foto che realizzer in un apputamento con ViaggiandoMangiando On air il prossimo 2 marzo! Difficolt Media Costo Economico Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 2 tazze riso jasmin 4 tazze acqua 2 tazze latte di cocco (in lattina) 4 tazze brodo di pollo 1 melanzana 2 chayote grandi -tagliati a cubetti .
