Polpette di pane uova e formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di pane uova e formaggio", scopri come si prepara.
Polpette di pane uova e formaggio
https://www.cucinoconpoco.it/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- formaggi
- formaggio pecorino
- mollica di pane
- olio per friggere
- parmigiano
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione 10 minuti + riposo Cottura 10 minuti Print Ingredienti 2 uova 55 g di mollica di pane raffermo* 40 g di pecorino grattugiato 40 g di parmigiano grattugiato un cucchiaino di prezzemolo tritato un pizzico di sale olio per friggere Print Preparazione Batti leggermente le uova in una terrina.
Unisci i formaggi grattugiati, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale (poco perch ci sono gi i formaggi che sono molto saporiti).
Metti la mollica di pane raffermo a pezzetti nel mixer e frulla per ridurla in briciole.
Mescola bene la mollica con il composto di uova e formaggi.
Fai riposare l'impasto delle tue polpette per almeno un'ora nel frigo.
Trascorso il tempo del riposo, forma delle polpettine tonde con le mani inumidite.
Friggi le tue polpette di pane uova e formaggio in olio ben caldo finch saranno ben dorate.
