Pane in cassetta ai cereali

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane in cassetta ai cereali", scopri come si prepara.

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Pane in cassetta ai cereali

Spignattando
Pane in cassetta ai cereali
Ingredienti
  • farina
  • farina di grano saraceno
  • farina integrale
  • lievito di birra
  • miele
  • pane
  • pane in cassetta
  • sale
  • sesamo
  • zucca
Ricetta

...Procedimento per il pane in cassetta ai cereali: In una caraffa sciogliete il lievito di birra nell'acqua insieme al miele. Nella ciotola della planetaria mischiate la farine, aggiungete 50 g dei semi misti. Azionate a bassa velocit con il gancio, nel frattempo versate a filo il composto di acqua e lievito. Quando l'impasto risulta incordato, ovvero si stacca dalle pareti, incorporate il sale e fate lavorare ancora per 5 minuti . Trasferite l'impasto sul piano, date qualche piega a mano formando una palla. Trasferitela in una ciotola coperta con pellicola e fate lievitare per...

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