Rustici di panbrioche senza lattosio di Benedetta Rossi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rustici di panbrioche senza lattosio di Benedetta Rossi", scopri come si prepara.
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Rustici di panbrioche senza lattosio di Benedetta Rossi
Cucina mia quanto ti amoIngredienti
- farina 00
- formaggi
- formaggio asiago
- formaggio spalmabile
- lievito di birra
- olio
- papavero
- prosciutto cotto
- sale
- semi di sesamo
- semi di zucca
- speck
- tuorlo d'uovo
- wurstel
- yogurth
- zucchero
Ricetta
...Procedimento In una capiente ciotola mescoliamo l'acqua tiepida al lievito di birra, aggiungiamo lo zucchero, l'olio e lo yogurt. Aggiungiamo la farina poco per volta, il sale e otteniamo un panetto morbido. Copriamo con pellicola trasparente e lasciamo lievitare 6-8 ore o comunque fino al raddoppio. A questo punto stendiamo l'impasto ottenendo una sfoglia rettangolare. Tagliamo delle strisce e farciamole con speck e formaggio spalmabile, arrotoliamo e poggiamo sui pirottini da muffin. Tagliamo altre strisce e arrotoliamole intorno ai wurstel. Poggiamoli su una teglia con carta forno. ...
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