Strangolapreti
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Strangolapreti
Passione Cucina ItalianaTempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- burro
- cipolla
- farina
- latte
- mollica di pane
- pane
- pangrattato
- parmigiano
- pasta tipo gnocchi
- sale
- salvia
- spinaci
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO Mettete sul fuoco una pentola con poca acqua leggermente salata e, quando inizier a bollire aggiungete gli spinaci, portate a bollore e fateli cuocere per scolateli, strizzateli e tritatelifinemente. Sbriciolate la mollica di pane in una ciotola e aggiungete il latte un poco alla volta fino a quando il pane risulter morbido ma non bagnato, altrimenti scolatelo. Unite le uova, una alla volta e schiacciate bene il tutto con una forchetta, versate anche gli spinaci, mescolate e aggiungete il parmigiano. Incorporateuna manciata di farina mista al...
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