Ravioli giapponesi Gyoza ripieni a modo mio - ricetta passo passo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli giapponesi Gyoza ripieni a modo mio - ricetta passo passo", scopri come si prepara.
Ravioli giapponesi Gyoza ripieni a modo mio - ricetta passo passo
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Ingredienti
- carote
- farina
- formaggio grana
- olio
- pangrattato
- pasta tipo ravioli
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- salsa di soia
- verdure
Ricetta
Procedimento Versare la farina in una ciotola.
versare sulla farina l'acqua e iniziare ad impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Avvolgere il panetto con pellicola trasparente e tenere in frigorifero per una mezzoretta.
Nel frattempo preparare il ripieno.
Io ho fatto lessare la verdura a dadini e poi l'ho condita con olio, pangrattato, grana grattugiato, prezzemolo sale e pepe.
per il secondo ripieno ho solo unito gli ingredienti, salato e aggiunto poco pepe.
Riprendere l'impasto e lavorarlo un attimo.
Formare un salsicciotto e dividerlo in vari pezzi( io onestamente li ho fatti un po' troppo grassi').
Da ogni pezzo ricavare le palline richiuderle su se stesse e pirlarle.
