La ricetta Focaccia alla birra è un piatto tipico della tradizione italiana, originario della regione del Piemonte. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori intensi e profumati, che richiamano il gusto della birra e del rosmarino. Solitamente viene gustato come antipasto o come accompagnamento per l’aperitivo, in compagnia di amici e familiari.
- In una ciotola capiente, miscelare la farina, la farina di semola e il lievito di birra.
- Aggiungere la birra chiara e il miele, mescolando fino a quando non si forma un impasto liscio e omogeneo.
- Coprire l’impasto con un panno umido e lasciarlo lievitare in un luogo tiepido per circa un’ora.
- Stendere l’impasto su una superficie infarinata e aggiungere l’olio, le olive, il rosmarino e il sale fino.
- Lasciar cuocere in forno a 220°C per circa 20-25 minuti, fino a quando non si forma una crosta dorata.
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