Giniling (Filippine)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Giniling (Filippine)", scopri come si prepara.
Giniling (Filippine)
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- carote
- chayote
- cipolla
- olio
- patate
- pepe
- sale
- salsa di pomodoro
- uova
- uvetta
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Filippina Ingredienti 650 g carne macinata di suino 250 g patate 1 carota 200 g salsa di pomodoro 6 spicchi aglio 1 cipolla 1 tazza acqua 150 g uva passa 4 uova sode q.
olio di oliva q.
sale e pepe 1 chayote (opzionale) Preparazione Fare rosolare l'aglio schiacciato in un filo di olio fino a quando il colore diventer marrone chiaro.
Aggiungere la cipolla e rosolare fino a quando la consistenza diventer morbida.
Aggiungere la carne di maiale macinata e cuocere per 5 minuti.
Aggiungere la salsa di pomodoro e l'acqua e far bollire per 20 minuti.
Aggiungere la carota e le patate (e se disponbile anche il chayote) e mescolare.
Fare bollire per 10-12 minuti.
Aggiungere sale, pepe nero macinato e uva passa, quindi.
