Mini bavaresi allo yogurt
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini bavaresi allo yogurt", scopri come si prepara.
Mini bavaresi allo yogurt
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Ingredienti
- colla di pesce
- fragole
- frutti di bosco
- latte intero
- panna fresca
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione: ammollare la gelatina in acqua fredda.
Aggiungere lo zucchero al latte (vi consiglio di assaggiare e, se vi piace pi dolce, zuccherate a vostro gusto).
Portare a bollore il latte, aggiungere la colla di pesce strizzata, mescolare bene e fare raffreddare.
Aggiungere lo yogurt al miscuglio preparato precedentemente.
Montare la panna a neve ben ferma e unirla con delicatezza.
A questo punto mettere il tutto in stampini monodose o, in alternativa, in uno stampo da plumcake e fare raffreddare in frigorifero per tre ore o, se avete premura, un'ora nel congelatore.
Per il topping frullare semplicemente la frutta scelta con lo zucchero.
Quando le bavaresi sono raffreddate e sode al punto giusto servirle con il topping che pi vi piace.
Un abbraccio, la Chicchina.
