Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne arrotolate", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 30 Minuti
Preparazione Per prima cosa preparate gli champignon, puliteli e tagliateli a fettine e fateli trifolare in padella con un filo d'olio, prezzemolo tritato e un pizzico di sale e pepe a piacere.
Prendete le lasagne lessatele e adagiatele su un canovaccio pulito a raffreddare.
Una volta pronte distribuite su ogni striscia di lasagna la provola a fettine, il prosciutto cotto e gli champignon.
Arrotolate le strisce a cilindro ( come si fa con i cannelloni), stringendo bene.
Trasferitele in una teglia o in un piatto, copritele con la pellicola trasparente e lasciatele raffreddare per circa un ora.
Nel frattempo preparatevi la besciamella oppure usate quella gi pronta.
Una volta che passato il tempo di riposo, riprendete i cilindri e con coltello tagliateli a tronchetti di 6 centimetri di lunghezza, se vi piacciono pi corti li potete tagliare anche di 4 cm.
Prendete una pirofila stendete uno strato di besciamella e disponete i tronchetti in piedi uno.