Finto Parmigiano Vegano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Finto Parmigiano Vegano", scopri come si prepara.
Finto Parmigiano Vegano
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Ingredienti
- lievito
- mandorle
- parmigiano
- pomodori secchi
- sale
- salsa di soia
- zucchero
Ricetta
Preparazione 5 min Cottura 7 min Totale 12 min Portata Basi e tecniche Cucina Italiana Porzioni 50 porzioni Calorie 36 kcal Attrezzatura Robot da cucina o frullatore Ingredienti 1x 2x 3x 300 g mandorle senza buccia 4 cucchiaio salsa di soia oppure 30 g di pomodori secchi 2 cucchiaio lievito alimentare in scaglie 1 o 2 pizzichi sale Preparazione Foto ON Foto OFF Preriscaldare il forno a 180 e mettere a tostare le mandorle in per 7 minuti.
Lasciarle raffreddare per 10 minuti.
Mettere le mandorle nel robot da cucina e frullare fino ad ottenere un trito di mandorle grossolano .
Mentre si frulla aggiungere il lievito alimentare , la salsa di soia e il sale marino.
Continuare a frullare fino a raggiungere una consistenza simile a quella del parmigiano grattugiato.
Assaggiare e aggiustare secondo i gusti, mettendo pi salsa di.
