Come creare un lievito madre, “metodo meridionale”
Ricetta, ingredienti e consigli per "Come creare un lievito madre, “metodo meridionale”", scopri come si prepara.
Disponibile su 
Installa
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
InstallaGoogle Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
Come creare un lievito madre, “metodo meridionale”
FoodFileBasilicataIngredienti
- aceto
- farina
- lievito
- vino
Ricetta
...PROCEDIMENTO PRIMI 4 GIORNI: Farina, 200 g (primo giorno) Acqua, 100 g (primo giorno) Impasta brevemente l'acqua e la farina in una ciotola fino a formare una palla liscia, senza grumi. Con un coltello, meglio se di ceramica, incidi una croce sulla palla e conservala in una terrina, meglio se di vetro, copri con un panno umido o con una pellicola forata. Tienila a temperatura ambiente in un posto lontano dalle correnti per 48 ORE. Al termine del tempo, la palla dovrebbe essere raddoppiata e la croce si dovrebbe essere tutta aperta; Lievito madre pronto per la...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.55/5 (84 voti)
Condividi
Food blog
Come creare un lievito madre, “metodo meridionale”